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工业手套不能接触食品，工业手套可能含有有害物质，如化学物质残留、细菌等，这些物质可能对人体健康造成危害，在处理食品时，应该使用食品级手套，以确保食品安全和卫生，食品级手套通常由食品级的材料制成，如乳胶、聚乙烯等，这些材料经过特殊处理，符合食品安全标准。

仅供参考，如需更多信息，建议查阅食品安全相关文献或咨询食品安全专家。